瀬戸内しまなみの穏やかな気候でじっくり育てた島蜜柑。化学農薬・化学肥料を一切使わずに育てているので皮を使った島蜜柑コンフィチュールは安心して召し上がっていただけます。

　島蜜柑の薄皮も一つ一つ丁寧に取り除くことで食感をなめらかに、透明感のあるコンフィに仕上げました。原材料は島蜜柑・砂糖（国産）・レモン果汁。みかんの皮は苦味が少ないのでマーマレードはちょっとという方にも是非召し上がっていただけると思います。

  花澤家族農園の化学農薬・化学肥料を一切使わずに育てた島檸檬と砂糖（国産）のみで仕上げた島檸檬コンフィ。化学農薬を使わないゆえ収穫したばかりのレモン果実はスーパーに売っているような“綺麗”な果実でありません。出来るだけ黒点などをナイフで削るなど前処理をしてようやく皮をむき、果肉を取り出し、果汁を搾り、皮を薄くスライス・・・。一つ一つ全て手作業で時間もかけて完成した島檸檬コンフィチュールは、普通のマーマレードより酸味があるのでパンにつけるよりも、ヨーグルトにかけて食べたり、酸味を蜂蜜など好みで甘さを加えていただきお湯に混ぜてホットドリンクがお勧めです。また、焼き菓子・肉料理・酢の物・・・お刺身など幅広くお使いいただけます。

　＜蜜柑ジュース＞

　瀬戸内しまなみの穏やかな気候でじっくり育て上げた当農園の「島みかん」をそのままぎゅっと生しぼりした無添加ストレートジュースです。

　化学農薬・化学肥料を使わずに自然環境が本来備えている力を引き出す農法にこだわった「かんきつ」作りを行っています。

　１本に約２０個（約２．５キログラム）の「島みかん」を使用し、瀬戸内の海と太陽の恵みがいっぱいつまっている濃厚な味の「蜜柑ジュース」です。

　農園の島かんきつ、たまご、野菜を使ったクッキーやケーキなど農園こだわりの素材をふんだんに使ったお菓子たちです♪

　写真は農園の「島れもん」を使ったラムネ菓子です！

　お口の中に広がる爽やかなレモンの酸味がとっても美味しい一品です♪

　お子様やお孫さんにとっても喜ばれるおやつで、また自然の酸味がとっても嬉しいと好評です！